コールドセレクションより

フランスの料理法でオマール海老の濃厚な風味を引き出した「オマールフラン」や世界各地でクリスマスの定番とされるターキーを使ったサラダ、フランスの郷土料理「タルトフランベ」などをご用意しています。

ホットセレクションより

大勢で集まる際のレシピとしてスペインで親しまれる「パエリア」やスウェーデンのクリスマスを祝う食卓の定番で、香ばしいハーブとスパイスの風味とジューシーで柔らかな豚の旨味が楽しめる「ユールシンカ」、フェスティブシーズンならではの「和牛の煮込み パイ包み焼き」など、各国の名物料理が登場します。

土日祝日限定
国産牛ブリスケ（三角バラ）のロースト トリュフハニー

アメリカBBQの定番メニューの「ブリスケ」
外は香ばしくカリッとし、内側はジューシーで柔らかな食感が特徴

デザートセレクションより

デザートエリアには、フランスの伝統的なクリスマスデザート「ビッシュドノエル」やドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」、サンタクロースの赤い服をデザインした「レッドミラーケーキ」、クリスマスツリーのようなデコレーションが豪華な「プロフィットロール」、スコットランドのクリスマスに欠かせないデザート「クラナカン」など、見た目にも楽しいホテルメイドのスイーツも豊富にご用意いたします。

メニュー（内容は一例です。日替わりにてご用意しております）

Cold Selection

• オマールフラン
• ​カプレーゼ
• ドライフルーツとチーズのテリーヌ
• カニのエスカベッシュ
• ラクサパスタサラダ
• ターキーサラダ
• シーフードパイ
• タルトフランベ
• 豆サラダ
• ジャークチキン
• 焼きハラスのカルパッチョ
• 鴨のロースト　オレンジソース ※ディナーのみ
• 林檎のキャラメリゼ　フォアグラのテリーヌ ※12月21日～25日限定
• チーズ（レッドチェダーチーズ、ブルーチーズ）※平日ランチを除く

Hot Selection

• フライドチキン
• ユールシンカ
• 魚介のフリカッセ
• ポークスペアリブ　クランベリーソース
• フライドトラウトサーモン
• 牛肉と赤カブのマックアンドチーズ
• パエリア
  または、ラムボロネーズカネロニ
• ドフィノワーズポテトとビーツマスカルポーネクリーム
  または、マッシュドポテトと人参ムース
• 本日のスープ（ミネストローネ トルテリーニ入り、マッシュルームスープ、クラムチャウダー）
• シースケープカレー
• ライス
• グレーズジャンボンハム　※ディナーのみ
• 和牛の煮込み パイ包み焼き　※ディナーのみ
• ブレッドセレクション EVO バルザミコ バター マーガリン

LIVE STATION 

• ローストビーフ
• 海老と鯛の醤油ラーメン
• ローストチキン　※ディナーのみ
• 国産牛ブリスケ（三角バラ）のロースト トリュフハニー　※土日祝のみ
• ミートパイ カネロニ仕立て　※12月21日～25日限定
• ​ソフトクリームとベリーソース

Dessert Selection

• ショートケーキ
• シュトーレン
• ビッシュドノエル
• クリスマスティラミス
• チョコレートケーキ
• 抹茶オペラ
• チュロス
• ミニツリータルト
• レッドミラーケーキ（チーズムース）
• リンツァートルテ
• クラナカン
• シャンパンゼリー
• パンナコッタとベリー
• ​プロフィットロール　など

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• コーヒー（ホット・アイス）
• 紅茶（ホット・アイス）
• デトックスウォーター

※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※お席の指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいませ。
※メニュー内容は変更になる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問合せください。
※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

レストラン総合案内　TEL：03-5500-5580 （平日10：00～21：30　土日祝9：00～21：30）
※当面の間、 レストラン総合案内の営業時間を下記の通りに変更いたします。
　全日 10：00～20：00