鉄板焼「さくら」
季節のディナープラン
シェフの卓越したダイナミックなパフォーマンスと共に、日本各地の銘柄牛や鮑などの厳選した海の幸をお楽しみいただけます。
プラン情報
| 期間 | ~2026年5月10日(日) |
|---|---|
| 時間 | 17:30~22:00(L.O. 21:30) |
| 料金 | 西陣コース 20,000円 右京コース 24,000円 さくらコース 27,000円 聚楽コース 35,000円 神戸コース 45,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれております。 |
| 場所 | 日本料理「さくら」鉄板焼カウンター |
お食事代が10%OFF!! お得な事前決済プランもご用意しております
キャッシュレスでスムーズにお食事をお楽しみください♪
ご予約画面にて、注意事項をご確認の上、ご予約くださいませ。
※ヒルトン・プレミアムクラブ・ジャパン(HPCJ)・ヒルトンオナーズ(HH)の割引対象外となります。
会員優待をご利用希望の方は現地決済プランをご利用ください。
お食事
西陣コース
2026年3月1日(日) ~ 5月10日(日)
- アミューズ
- さくら胡麻豆腐 しらすと桜海老の白造りと小松菜 蛍烏賊とフレンチキャビア
- 季節野菜とじっくり煮込んだ和牛のコラーゲンスープ カルタファタ包み
- 長崎県産クエの鉄板焼き 蛤と春キャベツの擦り流し
または 活オマール海老(+3,800円)
または 鮑 (+6,500円) - 農園直送有機野菜のヘルシーサラダ
- 黒毛和牛A4ロース 80g
または SDGsに配慮した常陸牛雌牛サーロイン 80g
または 黒毛和牛 A5 ヒレ 80g (+4,000円)
または 和牛3種の食べ比べ"(+7,000円)
または 神戸牛 A4 サーロイン 80g(+13,000円) - ガーリックライス 赤出汁 香の物
または 桜海老と高菜のご飯 赤出汁 香の物(+1,300円) - 季節のデザート
- コーヒーまたはほうじ茶
右京コース
2026年3月1日(日) ~ 5月10日(日)
- アミューズ
- さくら胡麻豆腐 しらすと桜海老の白造りと小松菜 蛍烏賊とフレンチキャビア
- 真鯛の鉄板焼
または 帆立の鉄板焼き - オマール海老の鉄板焼 和風サンバルソース
- 農園直送有機野菜のヘルシーサラダ
- 鮑の鉄板焼き 西京味噌と甘酢生姜のバターソース
- ガーリックライス 赤出汁 香の物
または 桜海老と高菜のご飯(+1,300円) - 季節のデザート
- コーヒーまたはほうじ茶
さくらコース
2026年3月1日(日) ~ 5月10日(日)
- 季節の野菜のムース フランス産オシェトラキャビア
- 【シグネチャー】季節野菜とじっくり煮込んだ和牛のコラーゲンスープ カルタファタ包み
- フォアグラ 春キャベツ 根セロリのマッシュ ペコリーノチーズのチュイル
- 【シグネチャー】オマール海老の鉄板焼き 和風サンバルソース
- 料理長厳選 旬の焼き野菜(淡路の新玉ねぎ 新じゃが オータムポエム 島らっきょう 生麩)
- 【選べる和牛の鉄板焼】
・黒毛和牛A4ロース 80g
・黒毛和牛A5ヒレ80g (+4,000円)
・和牛三種の食べ比べ (+7,000円)(常陸牛雌牛サーロイン 30g/黒毛和牛A5ヒレ 30g/神戸牛サーロイン 30g)
・神戸牛A4ロース80g (+13,000円) - ガーリックライス 赤出汁 香の物
または 桜海老と高菜のご飯(+1,300円) - 季節のデザート
- コーヒーまたはほうじ茶
聚楽コース
2026年3月1日(日) ~ 5月10日(日)
- 季節の野菜のムース フランス産オシェトラキャビア
- フォアグラ 春キャベツ 根セロリのマッシュ ペコリーノチーズのチュイル
- 鮑の鉄板焼き 西京味噌と甘酢生姜のバターソース
- 農園直送有機野菜のヘルシーサラダ
- 和牛三種の食べ比べ
(常陸牛雌牛サーロイン 30g/黒毛和牛A5ヒレ 30g/神戸牛サーロイン 30g) - ガーリックライス 赤出汁 香の物
または 桜海老と高菜のご飯(+1,300円) - 季節のデザート
- コーヒーまたはほうじ茶
神戸コース
2026年3月1日(日) ~ 5月10日(日)
- 季節の野菜のムース フランス産オシェトラキャビア
- 季節のお刺身三点盛り合わせ
- フォアグラ 春キャベツ 根セロリのマッシュ ペコリーノチーズのチュイル
- 【シグネチャー】オマール海老の鉄板焼き 和風サンバルソース
- 鮑の鉄板焼き 西京味噌と甘酢生姜のバターソース
- 農園直送有機野菜のヘルシーサラダ
- 神戸牛 A4ロース 80g
- ガーリックライス 赤出汁 香の物
または 桜海老と高菜のご飯 赤出汁 香の物 - 鉄板で作る季節のデザート
- コーヒーまたはほうじ茶
メインディッシュは、豪華食べ比べをお選びいただけます
内容 和牛3種の食べ比べ
・常陸牛雌牛サーロイン 30g
・黒毛和牛 A5ヒレ 30g
・神戸牛A4サーロイン 30g
料金 +7,000円
※ご希望のお客様は、当日スタッフへお声がけください。
ヒルトン東京お台場のサステナブルな取り組み

”SDGsに配慮した常陸牛雌牛サーロイン”
飼料に亜麻仁油脂肪酸カルシウムを給与している常陸牛雌牛サーロインを使用。
牛のゲップによって発生するメタンガスの抑制に取り組んでいます。
今後も各種活動や様々な項目において、積極的に取り組んでまいります。
詳細はこちらから▶▶▶
※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
お電話でのご予約・お問い合わせ03-5500-5580
(10:00~20:00)
※2026年2月は10:00~18:00にてご案内させていただきます。









