日本料理「さくら」

3階

日本料理「さくら」珠玉の厳選御膳安曇野げんき豚、豊洲直送鮮魚、和牛炭火焼 NEW

日本料理「さくら」珠玉の厳選御膳
安曇野げんき豚、豊洲直送鮮魚、和牛炭火焼

豊洲市場から毎日届く鮮度抜群の魚介や、信州の自然が育んだブランド豚「安曇野げんき豚」、そして厳選された和牛。
料理長が自ら吟味した贅沢な食材を、素材本来の味を最大限に引き出す「炭火焼」や「刺身」で仕上げました。

四季折々の食材を取り入れた会席ディナー『琴平(ことひら)~夏彩会席~』 NEW

四季折々の食材を取り入れた会席ディナー
『琴平(ことひら)~夏彩会席~』

夏の涼を五感で味わう、季節限定の和会席コース。
鮎の炭火焼きや鱧、加賀野菜などを熟練の技で仕立て、前菜から土鍋御飯まで、旬の香りと涼やかな余韻をお楽しみいただけます。

日本料理「さくら」黒毛和牛の贅沢な冷しゃぶランチ&ディナーコース NEW

日本料理「さくら」
黒毛和牛の贅沢な冷しゃぶランチ&ディナーコース

夏に向けて、厳選した黒毛和牛をさっぱりと冷しゃぶスタイルでお楽しみいただけるコースをご用意いたしました。
期間 / 2026年5月1日(金)~

日本料理「さくら」~和×メロン&マンゴー デザートビュッフェ NEW

日本料理「さくら」
~和×メロン&マンゴー デザートビュッフェ

芳醇な香りのメロンや濃厚な甘みのマンゴーを主役に、涼やかな和の意匠を凝らした甘味が並びます。
庭園を望む日本料理店ならではの空間で、初夏を感じる贅沢なひとときをお楽しみください

日本料理「さくら」テラス限定活伊勢海老やTボーンステーキを味わう炭火焼ペアコース

日本料理「さくら」テラス限定
活伊勢海老やTボーンステーキを味わう炭火焼ペアコース

炭火で焼き上げる活伊勢海老やTボーンステーキなど豪華食材を中心とした料理に、
フリーフロー(飲み放題)を組み合わせた特別プランです。

潮風を感じる開放感あふれる空間で、東京アクアシンフォニー(噴水ショー)とともに贅沢なひとときをご堪能ください。

日本料理「さくら」で楽しむ和の喫茶スペシャルパフェ&ケーキセット

日本料理「さくら」で楽しむ和の喫茶
スペシャルパフェ&ケーキセット

日本料理「さくら」初となるデザートビュッフェ企画。
季節のいちごスイーツに加え、わらび餅やあんみつなど和の甘味を取り入れ、
日本料理店ならではの和の空間で楽しめるデザート体験を提供いたします。

日本料理「さくら」~和×いちご デザートビュッフェ~

日本料理「さくら」
~和×いちご デザートビュッフェ~

日本料理「さくら」初となるデザートビュッフェ企画。
季節のいちごスイーツに加え、わらび餅やあんみつなど和の甘味を取り入れ、
日本料理店ならではの和の空間で楽しめるデザート体験を提供いたします。

ご家族のお祝いや記念日の他、ママ友・女子会にぴったり♪ 個室で楽しむ華やか記念日ランチプラン

ご家族のお祝いや記念日の他、ママ友・女子会にぴったり♪
個室で楽しむ華やか記念日ランチプラン

華やかな女子会やママ友会におすすめの記念日ランチプラン。
日本料理「さくら」ならではの季節感あふれる会席料理を、個室でゆったりとお楽しみいただけます。

日本料理「さくら」【個室で祝う】晴れの日プラン

日本料理「さくら」
【個室で祝う】晴れの日プラン

大切なご家族の人生の門出。日本料理「さくら」ではご家族の成長や節目をお祝いするプランを各種ご用意しております。

2026 プロポーズプラン~東京の絶景を臨むチャペルでふたりだけの感動のプロポーズを~

2026 プロポーズプラン
~東京の絶景を臨むチャペルでふたりだけの感動のプロポーズを~

レストランでお食事をしたあとは、目の前に海やレインボーブリッジの絶景が広がるチャペル「ルーチェマーレ」へ。特別なプロポーズはお二人にとって一生の思い出に。

2026 記念写真・ビデオ撮影付『プレミアムプロポーズプラン』~チャペルでのプロポーズシーンを永遠の思い出に~

2026 記念写真・ビデオ撮影付『プレミアムプロポーズプラン』
~チャペルでのプロポーズシーンを永遠の思い出に~

レストランでお食事のあとは、煌びやかな夜景が目の前に広がるガラスのチャペル「ルーチェマーレ」でプロポーズ。
一生の思い出になるシーンを写真と動画で永遠のものに。
通常のプランに、シャンパンハーフボトルや可愛らしいハートの花束、撮影のオプションが入ったプレミアムプランです。

【4名様以上・個室確約】日本料理「さくら」お祝いプラン記念日や女子会、ご家族・ご友人とのお食事会に

【4名様以上・個室確約】日本料理「さくら」お祝いプラン
記念日や女子会、ご家族・ご友人とのお食事会に

仲良しのご友人やご家族とのお祝いに、個室でごゆっくりとお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。
お食事は、和食コース・天ぷらコース・寿司コースの3種類よりお選びいただけるほか、主役のお客様のデザートには、お祝いのメッセージを添えてご提供いたします。

日本料理「さくら」自慢の寿司や天ぷら、鉄板焼をご堪能いただけるコース

日本料理「さくら」
自慢の寿司や天ぷら、鉄板焼をご堪能いただけるコース

レインボーブリッジを望むテーブル席で日本料理「さくら」自慢のお寿司や揚げたての天ぷら、黒毛和牛の鉄板焼をご堪能いただける特別なコースをご提供いたします。各カウンターの魅力がたっぷりとつまったお食事を、ごゆっくりとお楽しみください。

天ぷら「さくら」 季節のランチプラン

天ぷら「さくら」 季節のランチプラン


まるで絵画のような東京湾の絶景とともに。
お昼から優雅に天ぷらを食す至福のひとときをお楽しみください。

寿司「さくら」 季節のランチ

寿司「さくら」 季節のランチ


豊洲新市場から仕入れ、板前が丹精に手を加え仕上げた江戸前寿司をランチでお気軽にお楽しみいただけます。

寿司「さくら」 季節のディナー

寿司「さくら」 季節のディナー

カウンター越しに広々とした和風庭園を見ながら楽しむ江戸前寿司。職人の華麗な手さばきと親しみ易い会話は記念日や接待にも喜ばれます。

日本料理「さくら」でお祝いする ご結納・お顔合わせプラン

日本料理「さくら」でお祝いする ご結納・お顔合わせプラン

落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとお寛ぎ頂ける個室にて、お祝いのお席におすすめのお料理内容をご用意いたします。

ギフトチケット

ギフトチケット

ヒルトン東京お台場のお食事を満喫いただけるご贈答用のギフトチケットをご用意しました。
贈られた方のご都合のよろしいときにご利用いただけますので、大切な方への贈り物に最適です。

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ヒルトン・オナーズ会員特典ご飲食代が最大25%割引/500オナーズ・ポイント獲得のチャンス

ヒルトン・オナーズ会員特典
ご飲食代が最大25%割引/500オナーズ・ポイント獲得のチャンス

ヒルトン・オナーズ会員様は、ヒルトングループのレストランやバーをご利用いただくと、お食事やお飲み物が最大25%割引になります。

レストラン&バー オプションサービス

レストラン&バー オプションサービス

レストランご利用時の、花束やケーキ。
記念日やお祝いなど、みなさまの気持ちを心を込めてかたちにします。

日本料理「さくら」の店舗情報

店名 日本料理「さくら」
電話 レストラン総合案内 03-5500-5580(10:00~20:00)
場所 3階 ホテルへのアクセス
営業時間 ランチ/11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー/17:30~22:00(L.O 21:30)
定休日 無休
カード 可(VISA,MASTER,JCB,AMEX,Diners)
席数 90席(店内70席/テラス20席)
※全席禁煙
個室
宴会場/1室 個室/3室

個室のご案内

駐車場 レストランのみのご利用の場合、ご利用金額が3,000円以上で2時間、10,000円以上で4時間のご優待がございます。
その他 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更の場合がございますので、ご了承ください。

レストラン予約

お電話でのご予約・お問い合わせ03-5500-5580 (10:00~20:00)

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宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年8月1日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

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